Ako vyčistiť kávovar? Ako vyčistiť kávovar, aby nevyhorel

Aj vynikajúci kávovar, kúpený za päťcifernú sumu, bez toho, aby sa staral o jeho technický stav, začne produkovať kyslú, nepríjemne chutiacu tekutinu – a skôr či neskôr sa jednoducho rozbije. To isté platí pre kávovary, ktoré sú vystavené priamemu ohňu alebo horúcemu sporáku. Je užitočné vedieť, ako vyčistiť pripálený kávovar, aby ste ho mohli používať čo najdlhšie.

Každý kus zariadenia sa opotrebováva inak, v závislosti od zamýšľaného použitia, spracovania a, čo je možno najdôležitejšie, od toho, ako často je správne udržiavaný. Bez ohľadu na to, či máte značkový kávovar Bialetti, alebo lacnejší bez konkrétnej značky, jeho zanedbaním sa chuť kávy výrazne zhorší.

Čistenie kávovaru. Kedy začať?

Ak chcete začať proces čistenia, musíte skontrolovať, z akého materiálu je vyrobený.

Prečo je to také dôležité? Rôzne plasty reagujú na čistiace prostriedky vo forme čistiacich prostriedkov rôzne. Ak sa chcete naučiť čistiť kávovar, najskôr si skontrolujte materiály. Dva najbežnejšie materiály sú oceľ a hliník. Prvý materiál je odolný voči väčšine čistiacich prostriedkov a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, pokiaľ ide o starostlivosť.

Hliník je zase veľmi citlivý na pôsobenie akýchkoľvek kyselín. Z tohto dôvodu by sa v tomto prípade malo používanie chemikálií obmedziť na minimum. Je lepšie sa spoľahnúť na teplú vodu, pretože aj prostriedky na umývanie riadu môžu poškodiť vonkajšiu vrstvu hliníka v dôsledku prítomnosti kyseliny octovej v niektorých z nich. Stojí za to pamätať, že niektorí výrobcovia majú oficiálne odporúčania na čistenie kávovaru - pozrite si návod na použitie.

Ktoré časti kávovaru sú najviac náchylné na poškodenie?

Ako každý kuchynský predmet, aj kávovar má niekoľko komponentov, ktoré sú náchylné na poškodenie. Najčastejšie sú to tie, ktoré sú najviac vystavené kvapalinám alebo tlaku. Tu je ich zoznam:

• Poistný ventil je veľmi dôležitý prvok, ktorý uvoľňuje prebytočnú paru zo spodnej nádoby kávovaru. Ak je upchatý, treba ho ihneď odstrániť alebo vymeniť. Nadmerný tlak môže trvalo poškodiť kávovar.
• Sitko – napriek tomu, že je náchylné na upchávanie (napríklad pridávanie príliš jemne mletej kávy), ide o pomerne odolný prvok kávovaru. Nie je potrebné ho vymieňať častejšie ako raz za dva roky. Napriek tomu je potrebné sledovať jeho priechodnosť a v prípade mechanického poškodenia sieťový filter ihneď vymeniť za nový.
• Tesnenie pre kávovar je najčastejšie vymieňaný prvok. Jeho úlohou je udržať tesnosť celého kávovaru, ako aj zabrániť tomu, aby sa čiastočky mletých kávových zŕn dostali do samotného nápoja. Životnosť tesnenia možno predĺžiť jeho pravidelným odstraňovaním a umývaním. Pri kúpe nového stojí za to pamätať, že si môžete kúpiť dva typy. Jeden je určený pre oceľové kávovary a druhý pre hliníkové,

Ako vyčistiť hliníkový a oceľový kávovar?

• Čistenie hliníkového kávovaru

Podľa vyššie uvedených detailov je hliník veľmi citlivý na čistiace prostriedky. Z tohto dôvodu by sa malo používanie týchto prostriedkov v procese čistenia čo najviac obmedziť a je lepšie ich úplne opustiť. Najčastejšie sa dajú úspešne nahradiť roztokom čistenej soli nízkej koncentrácie. Ak znečistenie kávovaru nie je možné odstrániť touto metódou, používanie bežných čistiacich prostriedkov by sa malo obmedziť na absolútne minimum. Hliníkový kávovar sa odporúča po každom použití opláchnuť teplou vodou. Tým sa zabráni hromadeniu nečistôt.

• Čistenie oceľového kávovaru

Ako vyčistiť oceľový kávovar? V tomto prípade je vec jednoduchšia - môžete použiť špeciálne chemikálie, ako napríklad Ecozone alebo Bosch. Pri dodržaní odporúčanej koncentrácie sa roztok, v ktorom budú jednotlivé časti prístroja oplachovať, nijako nepoškodí. Podrobné informácie o údržbe jednotlivých komponentov nájdete v návode na obsluhu každého kávovaru. Je však potrebné to robiť ručne? Možno existuje jednoduchší spôsob?

Čo tak umyť kávu v umývačke riadu?

Aj keď sa to môže zdať ako najpohodlnejšie a najefektívnejšie riešenie, nikdy by ste nemali dávať kávu do umývačky riadu, najmä hliníkovej!

To povedie k jeho rýchlemu poškodeniu v podobe rozpustenia vonkajšieho ochranného náteru. Z tohto dôvodu bude mať každá uvarená káva nežiaduce chuťové tóny, ktoré výrazne zhoršia chuť nápoja. Žiaľ, neexistuje automatický spôsob čistenia kanvice na kávu. Dá sa to vnímať ako súčasť tradičného kávového rituálu – keďže príprava kávy v kávovare je v oveľa väčšej miere dielom ľudských rúk ako napríklad v prípade stroja, mal by sa niesť aj celý servisný proces. von podobným spôsobom.

Starajte sa o svoj kávovar - stane sa vaším pomocníkom v kuchyni na dlhé roky!

A ako urobiť dobrú kávu v kávovare? Toto a ďalšie rady nájdete v mojej vášni pre varenie.