Kuchárske knihy na vyskúšanie

Stačí tak málo, aby ste si na stôl priniesli maškrtu, ktorá vás nabije energiou a dodá poriadnu dávku endorfínov. Zistite, ktoré hodnosti musíte dosiahnuť, aby ste sa stali skutočným šéfkuchárom. Nebojte sa, väčšinu svojich receptov môžete premeniť na chutné jedlá, aj keď ste vo svete varenia nováčik.

Aké knihy by mali byť vo vašej kuchárskej knižnici?

"Veľká kniha poľskej kuchyne“- komp. tím

Viete, aká rozmanitá môže byť poľská kuchyňa? Miestne jedlá spájajú kúzlo stáročných tradičných receptúr s nádychom šialenstva a experimentovania. Pomocou tejto knihy prídete na typické poľské jedlá, ktoré si zamiluje celá vaša rodina. Recepty využijete aj pri rodinných akciách – možno na rodinnej vianočnej večeri? Je to tiež perfektný názov vianočného stromčeka pre každého kulinárskeho nadšenca.

Pri mojom stole. Oslava každodenného života – Nigella Lawson

Kniha Nigelly Lawson „Pri mojom stole“ inšpiruje každého, kto rád varí a jedáva. Na varenie jedál z knihy nepotrebujete zložité postupy, veľkú zručnosť ani výnimočné skúsenosti. Nájdete tam recepty na merlúzu so slaninou, hráškom a muštom alebo kuracie mäso a zemiaky v indickom korení. Plus množstvo farebných zeleninových jedál, ako je stredomorský šalát, mrkva a feniklová harissa.

Jadlonomia – Marta Dymek

Zaujímavou alternatívou je nová šikovná edícia bestselleru jednej z najobľúbenejších poľských foodblogeriek. Marta Dymek vďaka knihe dokazuje, že zeleninová kuchyňa nemusí byť jednotvárna a nevýrazná a na prípravu orientálnych jedál nie je potrebné používať ťažko dostupné produkty. Nepostrádateľný doplnok do každej vegetariánskej kuchyne!

Zdravé smoothies – Ewa Chodakowska

116 zdravých receptov na smoothie pre ňu, pre neho a pre celú rodinu! Smoothie recepty na raňajky, občerstvenie (ideálne na obed alebo popoludňajší čaj), zdravie a krásu pre mužov a 16 nových receptov na zdravšie koktaily na jeseň a zimu.

Naša každodenná strava by mala pozostávať zo zeleniny a ovocia, ktoré sú zdrojom vitamínov, minerálov, vlákniny, antioxidantov a vody. Ich výhody sú nekonečné. Koktaily sú vitamínovou bombou a zároveň lahodným osviežením aj počas dňa. Pripravte si koktaily podľa svojich potrieb, chutí a času jedla. Kniha vám dá množstvo cennej inšpirácie, ako si s čerstvými surovinami zachovať maximálnu nutričnú hodnotu.

Jamie Cooks Italian - Jamie Oliver

Jamieho varenie v taliančine je poctou talianskej kuchyni. Jamie Oliver sa chce podeliť o svoju lásku k obľúbenej gastronómii labužníkov z celého sveta a predstaví ľahko pripraviteľné, známe a obľúbené klasiky: kuracie salina, focaccia, rizoto, pečený karfiol, klasické carbonara alebo limoncello tiramisu. S touto knihou si vo svojej kuchyni vykúzlite nádherné chute Talianska.

Kniha obsahuje viac ako 130 prístupných receptov navrhnutých ako pravá talianska hostina: predjedlá, šaláty, polievky, cestoviny, ryža a rezance, mäso, ryby, prílohy, chlieb a pečivo, dezerty. V poslednej kapitole „Talianske ABC“ nájdete základné recepty, ktoré sa používajú v iných jedlách.

Zásielka. Viac ako 200 receptov, tipov a trikov pre bláznivú kuchyňu. – Joel McCharles, Dana Harrison

Biblia o varení pre začiatočníkov a pokročilých. Zabudnite na zaváracie poháre v obchode – vyrobíte si ich sami behom chvíľky! Zabudnite na plytvanie jedlom a naplňte si špajzu dobrotami, ktoré vás potešia pri zimných ranných raňajkách a galavečeroch. Fanúšikovia konzervovanej zeleniny a ovocia nájdu veľa inšpirácie aj vo Veľkej knihe pohárov.

Chutné obedy - Anna Starmakh

Anya Starmakh, členka poroty MasterChef a MasterChef Junior, sa s čitateľmi podelí o svoje najlepšie nápady na nezvyčajné večere.

Voňavé paštéty a hummus s čerstvými bylinkami, chutné kastróly a hrianky, zapekaná zelenina s aromatickými plnkami, ľahké, šťavnaté šaláty alebo výdatné palacinky. A ešte niečo na spríjemnenie večera: lahodný dezert v podobe sušienok alebo ovocia preliaty horúcou mrveničkou.

Delicious Dinners je zbierka kulinárskych špecialít. Recepty, vďaka ktorým rýchlo a z dostupných surovín uvaríte sebe a svojim blízkym chutnú večeru. V knihe nájdete aj praktické rady, ako si k jedlu vybrať správne víno, ako ho ochutiť a ako ho skladovať, aby ste si jeho kvality mohli naplno vychutnať.

Moje pečivo - Dorota Swietkowska

Táto kniha vás bude sprevádzať po celý rok. Obsahuje tie najlepšie hity z blogu "Moje wypieki", ktorý sa teší neutíchajúcej obľube. Nechýbala inšpirácia pre začiatočníkov aj ľudí, ktorí už piecť vedia. Všetko najsladšie!

Prirodzene – Agnieszka Cegielska

Avokádo, datle, spirulina a vedľa nich známa breza, včelí peľ a proso sú len niektorí z hrdinov tejto knihy. Vo svete, ktorý nám neustále ukazuje nové diéty, nové suroviny, nové spôsoby varenia, existuje niekoľko potravín, pri ktorých sa oplatí zastaviť. Vedieť, že sa stravujeme správne a zdravo, vyhýbame sa chemikáliám a spracovaným potravinám je na nezaplatenie. Korenie, obilniny a rastliny sú neuveriteľným zdrojom antioxidantov, minerálov a vitamínov. Stojí za to využiť bohatstvo, ktoré nám príroda tak štedro dáva.

Chuťová terapia - súčasť balíčka I a II - Iwona Zasuva

Iwona Zasuva, autorka kníh a blogu Smakoterapia, vás pozýva nahliadnuť do kulinárskej revolúcie, ktorá sa odohrala v jej živote. Narodila sa z lásky k dieťaťu s viacerými alergiami a vyrástla, aby inšpirovala každého, kto hľadá jednoduché rastlinné recepty, ktoré sú bez lepku, mliečnych výrobkov a cukru. Iwona Zasuwa sa zameriava na to, čo v kuchyni často začíname meniť: na zdravé pochúťky. Väčšinou sladké. Začne teda niečím sladkým a potom ponúkne niečo suché.

A ak hľadáte ďalšie kulinárske inšpirácie, pozrite si našu sekciu kuchárskych kníh a varte s čistým potešením!