Uvažujete o prechode na vegetariánsku stravu? Pozrite si tieto knihy
Objavte knihy, ktoré dokazujú, že vegetariánska kuchyňa je chutná, rýchla, lacná a jednoduchá.
Vegetariánstvo už nie je len výklenok. Paradoxne, u nás, kde donedávna priemerný Poliak zjedol 77 kg mäsa ročne, je vegetariánska strava jednou z najdynamickejšie sa rozvíjajúcich oblastí vo výžive. Rozhodnutie prejsť na rastlinnú kuchyňu je často diktované rastúcim pochopením priemyselného poľnohospodárstva, environmentálnych alebo zdravotných dôvodov.
„A musíte myslieť bez mäsa“, „Ale ako? Čo je na večeru?", "Nemám čas variť vegetariánske jedlá", "Vegetariánska strava je drahá" - znie povedome? Toto sú argumenty, ktoré najčastejšie počujú v hlavách ľudí, ktorí uvažujú o prechode na rastlinnú stravu. Knihy, ktoré vám predstavíme nižšie, dokazujú, že vegetariánstvo nie je čierna mágia a že je možné rýchlo, lacno a jednoducho pripraviť skvelé jedlá bez použitia mäsa.
„Nová yadlonómia. Bylinkové recepty z celého sveta»
Zelerová hľuza na čínsky spôsob? Maďarský guláš z papriky a hlivy ustricovej? Turecká šošovicová polievka? bieda po kórejsky? Marta Dymek dokazuje, že ku kulinárskej ceste netreba kupovať exotické produkty. Nie je núdza ani o luxusné vybavenie či rekvizity. Stačí zájsť na najbližší trh alebo do obchodu so zeleninou a kúpiť si poľskú zeleninu a potom použiť neobvyklé korenie a techniky, ktoré sa vyskytujú v iných kuchyniach. Zrazu sa ukazuje, že zelenina známa z detstva dokáže prekvapiť lahodne každý deň.
ErVegan. Zeleninová kuchyňa pre každého»
Ako uvariť zdravé a chutné jedlá z jednoduchých surovín? Odpoveď nájdete v debutovej kuchárskej knihe Erica Walkowicza, XNUMX% bylinožravca a autora jedného z najpopulárnejších blogov o zeleninových potravinách v Poľsku, erVegan.com. Premeňte mrkvu na lahodnú paštétu, cícer na sladké cesto a kapustu na chrumkavé lupienky! V tejto knihe sa dozviete, prečo je pestrá strava základom rastlinnej stravy a ako kombinovať kľúčové ingrediencie vo vašej kuchyni, aby ste vytvorili nielen chutné a uspokojujúce jedlá, ale aj úplne vyvážené jedlá.
Vegenerácia je cesta k zdraviu. Behajte, varte, schudnite"
Przemysław „Vegenerat“ Ignashevsky opisuje bežecké a kulinárske experimenty, ktoré vykonával na vlastnom tele. Prvá časť knihy je určená bežcom a ľuďom, ktorých zaujíma, ako sa zbaviť napríklad aj päťdesiatich kilogramov. Druhá časť bude zaujímať priaznivcov jednoduchej zeleninovej kuchyne. Možno vás príbeh autorky inšpiruje, aby ste vstali z gauča a urobili krok k lepšiemu životu založenému na cvičení a zdravom stravovaní?
„Vegánsky botanik. Moja ovocná kuchyňa »
Táto jedinečná kuchárska kniha je debutom Alicie Rokickej, ktorá sa delí o svoje kulinárske skúsenosti získané počas práce na vegannerd.blogspot.com, jednom z najpopulárnejších a ocenených blogov o zelenine v Poľsku. Nezvyčajné, originálne a zároveň jednoduché recepty, chute, ktoré očaria aj nehanebných mäsožravcov, netradičné kombinácie jedál, úžasná grafika...
Moje nové korene Inšpiratívne zeleninové recepty na každé ročné obdobie»
Kniha od tvorcu kultového blogu My New Roots s rastlinnými jedlami, vrátane vegánskych, často bezlepkových. Jednoduché, ale aj trochu zložitejšie recepty, podané prístupnou formou, sú ilustrované krásnymi fotografiami. Jeho kuchyňa podlieha zmenám ročných období. Tento blog je inšpirovaný najmä tvorcom dobre prijatej knihy Jadlonomy či redaktorom blogu White Plate, ako aj ďalšími obľúbenými poľskými foodblogermi. Pre mnohých je My New Roots kulinárskou bibliou.
Dúfame, že sme vás inšpirovali aspoň trochu experimentovať s rastlinnou kuchyňou. Pre viac kulinárskej inšpirácie vás pozývame do salónov AvtoTachka a nielen!
