Multivarič - novinka alebo užitočná kuchynská pomôcka?
V poslednej dobe sú multivarky čoraz populárnejšie. Ide o multifunkčné kuchynské spotrebiče, ktoré zlepšujú proces varenia. Môžete okrem iného variť, smažiť, dusiť či piecť a celý proces je prakticky bezúdržbový. Ako to funguje a je toto zariadenie skutočne užitočné?
Už ste niekedy pripálili kotlety alebo cestoviny? Milujete rizoto, no neusmievate sa stáť pri sporáku niekoľko desiatok minút za stáleho miešania? Toto je len niekoľko situácií, kedy pomalý hrniec môže vyriešiť problém. Zariadenie má veľa funkcií súčasne a umožňuje uvariť plnohodnotné jedlo vo veľmi krátkom čase.
Multicooker – ako to funguje?
Multivariče, hoci niekedy zaradené do skupiny kuchynských robotov, sa výrazne líšia od typických kuchynských multifunkčných zariadení. Hoci mnohé z nich majú napríklad zabudovaný mixér, hlavnou úlohou nie je príprava pokrmov na varenie, ale ich varenie, vyprážanie, pečenie či dusenie v závislosti od zvolenej funkcie.
Ako to funguje? Typický multivark je obdĺžnikové zariadenie s veľkou vnútornou komorou. Tu sa dostanú suroviny na budúce cesto, rezne či dusenú zeleninu. V niektorých prípadoch (napríklad keď pečiete) stačí vložiť ingrediencie dovnútra. V ostatných prípadoch ich treba najskôr nakrájať alebo nastrúhať. Po príprave ingrediencií ich však jednoducho hodíte dovnútra a nastavíte príslušný program prístroja.
V závislosti od toho, ako pokročilý multivarič si vyberiete, vaše zariadenie buď samo zmení režim prevádzky, alebo sa bude starať o niekoľko desiatok minút a vykonávať manuálne úpravy. V každom prípade môžete očakávať, že varením strávite podstatne menej času a energie, najmä keď si zvyknete na nový spôsob varenia.
Ako si vybrať multivark?
Ponuka multivariek na trhu je čoraz širšia. Dobrou správou je, že na nákup tohto typu zariadenia nemusíte minúť niekoľko tisíc PLN. Náklady na vybavenie začínajú od niekoľkých stoviek zlotých. Je však zrejmé, že čím vyššia polica, tým viac možností multivarka má.
Potrebujete základné vybavenie, ktoré z času na čas využijete? Napríklad model SATURN ST-MC9204 sa v tejto úlohe dobre zhostí - so 42 programami varenia, čo vám umožní variť typické dusené mäso (napríklad pilaf), ako aj polievky a pečivo.
Napríklad multivarič CONCEPT CK-9090 9+1 vám ponúka širšiu škálu možností. variť (aj na pare), smažiť, piecť, dusiť, ako aj grilovať, smažiť a smažiť či pripravovať fondue. Je vhodný aj na pečenie plantain.
Ak hľadáte pokročilejší multivarič, možno sa vám bude páčiť Redmond Gold RMC0151E s dotykovým ovládacím panelom, funkciou Masterchief, hlasovým asistentom a možnosťou vytvárať si vlastné pracovné programy.
Pri výbere zariadenia venujte pozornosť:
- funkcia odloženého štartu - umožní vám napríklad nakonfigurovať prístroj tak, aby sa zapol pár desiatok minút pred návratom z práce - potom bude teplá večera takmer na stole, keď otvoríte dvere do domu ,
- funkcia udržiavania teploty misky - užitočná, keď členovia rodiny jedia v rôznych časoch,
- kapacita zariadenia - čím je väčšia, tým viac ľudí môžete variť,
- výber hlavných programov - čím viac, tým intuitívnejšie bude ovládanie zariadenia,
- režim vykurovania - najlepšie je, ak je mnohostranný, čo zabezpečí rovnomerné rozloženie teploty pod vekom.
Pomalý hrniec je pre vás, ak si chcete zjednodušiť varenie a máte radi moderné vybavenie kuchyne. Pozrite si dostupné modely a vyberte si ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám.
