Omietanie sa datuje do prvých dní výstavby. Ľudia používali hlinu a neskôr vápennú omietku na zakrytie palíc a trstiny.
Skrz sadrokartón využívali jastraby na prepravu materiálu na nanášanie na steny.
Svojich jastrabov vyrobili z kusu dosky s rukoväťou pripevnenou k spodnej časti...a tento základný dizajn sa odvtedy nezmenil!
Tradičné japonské štukatérske jastraby
Jeden pozoruhodný štýl štukového jastraba je ten, ktorý sa bežne používa v klasickom japonskom štuku, ktorý poskytuje veľmi jemné povrchové úpravy v rôznych farbách a textúrach.
Okolo stierok (viac ako sto rôznych typov!) a ďalších nástrojov existuje významný rituál.
Tento štýl jastraba je stále ručne vyrábaný tradičnými štukatérmi; jeho rustikálna jednoduchosť odráža estetiku „wabi-sabi“ (nedokonalá krása), ktorá preniká do tradičnej japonskej architektúry. Dva vonkajšie rohy dosky sú odstránené, aby náhodou nenarazili na omietku.