Ako vyčistiť gril? Súpravy na čistenie grilov

Nečistoty usadzujúce sa na rošte môžu nepriaznivo ovplyvniť ako vlastnosti a chuť pripravovaných pokrmov, tak aj zdravie ľudí, ktorí jedlá na ňom jedia. Preto je potrebné gril pravidelne čistiť. Ako to urobiť efektívne?

Jedlá varené na grile na drevené uhlie zaručujú jedinečnú chuť. Mierne dymová aróma a šťavnatá textúra - grilované jedlá sú všeobecne také obľúbené! To je ťažké dosiahnuť inými metódami. Ani elektrický gril nezaručí takú mnohostrannú chuť.

Bohužiaľ, grilovanie je pre svoju špecifickosť spojené s tvorbou ťažko odstrániteľných nečistôt. Pri grilovaní potravín, najmä mäsa alebo syrov, tuk kvapká na gril a môže sa pripáliť. Tento proces spôsobuje produkciu škodlivých zlúčenín, ktoré môžu byť karcinogénne. Príkladom je akroleín, ktorý vzniká v dôsledku oxidačných zmien v tukoch.

Prečo je čistenie grilu také dôležité? 

Nesprávne alebo nedostatočné čistenie grilu môže spôsobiť, že na rošte alebo vnútri grilu zostane mastnota a pri ďalšom použití sa pripáli. To zase môže viesť k tvorbe štipľavejšieho dymu a zhoršeniu chuti varených jedál.

Ako tomu zabrániť? Nečistoty je najlepšie čistiť pravidelne, ideálne po každom grilovaní. Oplatí sa zaobstarať si aj špeciálnu súpravu na čistenie grilu. Nižšie navrhujeme, ako na to. Tu je príslušenstvo, s ktorým efektívne vyčistíte svoj rošt!

Čistič grilu 

Na dokončenie čistiacej súpravy plynového grilu alebo grilu na drevené uhlie si budete musieť zakúpiť niekoľko doplnkov. Základom sú čistiace prostriedky, bez ktorých nie je možné efektívne odstrániť mastné nečistoty a nahromadené sadze. Aby bol takýto nástroj účinný, musí obsahovať silné alkálie, ktoré uľahčujú rozpúšťanie tuku a odstraňovanie výparov z rôznych typov povrchov. Napríklad čistič grilov Clinex obsahuje všetky potrebné zložky, takže účinne vyčistí všetky nečistoty. Okrem toho sa dá použiť aj na čistenie roštov, rúr a varných dosiek, takže je veľmi všestranný.

Ďalším obľúbeným produktom, ktorý možno na tento účel použiť, je Ludwik Grill Cleaner. Vďaka obsahu aktívnej peny je prípravok vhodný na umývanie aj tých najšpinavších povrchov. Sprejové zloženie uľahčuje odstraňovanie škvŕn z ťažko dostupných miest, ako aj z kuchynského náradia, ako sú panvice, hrnce a kastróly.

Nezabudnite, že tieto typy výrobkov sú vhodné na použitie na povrchoch, ako je liatina alebo nehrdzavejúca oceľ. Nepoužívajte ich na čistenie plastov alebo iných materiálov, ktoré nie sú odolné voči alkáliám.

Čistič grilovacích roštov 

Niektoré formulácie, ako napríklad BLUXCOSMETICS, obsahujú neiónové povrchovo aktívne látky, vďaka čomu sú vysoko účinné aj na odolných nečistotách. Certifikát PZH zaručuje XNUMX% bezpečnosť používania pri efektívnom a jednoduchom používaní. Iné produkty možno s úspechom použiť nielen na umývanie grilu, ale aj do rúry. Nečistotu stačí prekryť vrstvou prípravku a nechať pôsobiť dlhšiu dobu, potom prípravok z povrchu odstrániť spolu so špinou. Takéto vlastnosti sú typické pre prípravu grilu CLINEX. Dobre si poradí s mastnými škvrnami, ktoré neodstránia alkalické kvapaliny. Rozpúšťa nečistoty a nepoškodzuje povrch spotrebičov, dokonca ani smaltovaného riadu. Navyše tvar výrobku umožňuje použitie účinnej aktívnej peny.

Ako si vybrať kefu na gril? 

Kefa na čistenie grilu a roštu je vaším najlepším spojencom pri odstraňovaní špiny. Aj keď máte k dispozícii najefektívnejší čistiaci prostriedok, sadze, dym a pripálenú mastnotu bez použitia správnej kefy len ťažko odstránite. Je nepravdepodobné, že by na tento účel boli vhodné kuchynské špongie alebo handry.

V prípade grilovacej kefy sú základom silné štetiny, ktoré nepadnú na zažratú a nepoddajnú špinu. Nemusí to byť prirodzené. Plast tiež nie je nutne vhodný – najlepšie je zvoliť kefy so štetinami vyrobenými z mosadze alebo iného kovu, ako napríklad model ACTYVIA na čistenie grilu dostupný v našom sortimente. Grilovacie kefy a škrabky najlepšie poslúžia na väčšie, odolnejšie nečistoty. Niektoré, ako napríklad model LANDMANN, sú vybavené oceľovou škrabkou, ktorá si rýchlo poradí s priľnutým tukom na kovových povrchoch.

Na kefe by okrem štetín mala byť aj hrubá hubka, ktorou umyjete spodnú a hornú plochu roštu pomocou vhodného čistiaceho prostriedku.

Kvalitný výrobok vám umožní vyčistiť gril bez toho, aby na ňom zostala jediná stopa nečistôt. Jednotlivé časti obsahujú mosadzné štetiny, špongiu a pohodlnú rukoväť s nerezovou škrabkou. V kombinácii s vybranou tekutinou sa nebojíte žiadnej kontaminácie.

Čistenie grilu je jednoduché so správnou kefou! Ako často by ste to mali robiť? Ideálne po každom použití grilu, aby ste zabránili hromadeniu nečistôt. Čím dlhšie sa zhromažďujú na mriežke, tým ťažšie bude ich rozpustenie a odstránenie. Pravidelnosť je kľúčom k úspechu!

: