Top 10 krajín na svete produkujúcich čaj

Dávno v Číne, dávno pred príchodom Krista, urobil čínsky cisár revolučný objav. Podľa legendy mal vo zvyku piť iba prevarenú vodu. Vietor bol vždy silou prírody. Jedného dňa, keď jeho sluhovia varili vodu, do kotla spadol istý „list“. Takto sa uvaril „čaj“. Takto vznikla prvá šálka čaju. Objav čaju bol nevyhnutný, otázkou bolo len kedy.

Odvtedy tento závod vstúpil do ekonomiky množstva krajín sveta. V roku 2017 sa na celom svete vyprodukovalo viac ako 5.5 miliardy kg čaju. Prečo toľko čaju? Vlastne nesprávna otázka. Prečo nie? Poďme sa teraz pozrieť na niektorých z popredných svetových producentov čaju v roku 2022 a na to, aký význam majú pre krajinu tie drobné lístky na vrchole kríkov.

10. Argentína (69,924 XNUMX ton; XNUMX)

Okrem maté je v Argentíne veľmi populárny čaj. Miestne pestovaný yerba maté je miestny čaj pestovaný po celej krajine. Pokiaľ však ide o výrobu čaju, väčšina mágie sa odohráva v severovýchodných provinciách krajiny. Väčšina čaju vyrobeného v Argentíne pochádza z týchto oblastí, konkrétne z Misiones a Corrientes.

Farmári sa spoliehajú na moderné nástroje, ktoré im pomôžu so všetkými aspektmi farmárčenia, od pestovania rastlín až po zber listov. Prirodzene, väčšina tu vyrobeného čaju sa vyváža a je hlavným zdrojom devíz pre krajinu. Spojené štáty americké, Veľká Británia a niekoľko ďalších európskych krajín vyvážajú väčšinu čaju, kde sa čaj používa hlavne na miešanie.

9. Irán (osemdesiattritisícdeväťstodeväťdesiat ton; 83,990)

Iránsky milostný vzťah s čajom je doslova ako milostný vzťah. Spočiatku sa Iránci prikláňali k nezmieriteľnému rivalovi čaju – káve. Kvôli ťažkostiam pri získavaní kávy, kvôli veľkým vzdialenostiam do krajín produkujúcich kávu sa však v krajine čoskoro objavil čaj. Čaj bolo relatívne ľahké získať, pretože sused Iránu Čína bola jedným z najväčších vývozcov čaju. Nie sú to práve susedia, ale porovnateľne bližšie ku krajinám vyvážajúcim kávu.

Keď Iránci ochutnali čaj, ich potreba nebola nikdy uspokojená. Irán je dnes deviatou najväčšou krajinou na svete, ktorá produkuje čaj, najmä vďaka počiatočným skutkom princa Kašhefa. Princ Kashef sa naučil tajnému umeniu pestovania čaju, keď pracoval v Indii ako robotník v prestrojení. Potom vzal všetko, čo sa naučil, spolu s niekoľkými vzorkami späť do Iránu, kde začal pripravovať čaj. Dnes sa väčšina čaju produkovaného v Iráne pestuje v severných provinciách na svahoch, ako sú tie v Darjeelingu.

8. Japonsko (88,900 XNUMX ton; XNUMX XNUMX)

Realita je taká, že v Japonsku sa čaj pestuje takmer po celej krajine. Hoci sa nedá všade komerčne pestovať, stále sa dá pestovať takmer všade v krajine, možno s výnimkou Hokkaida a oblastí v Osake. Kvôli rozdielom v pôdnych podmienkach a podnebí sú rôzne regióny známe výrobou rôznych čajových zmesí.

Aj dnes zostáva Shizuka najväčším japonským štátom produkujúcim čaj. Takmer 40% čaju vyrobeného v Japonsku pochádza z tejto oblasti. Hneď za ním nasleduje oblasť Kagošima, ktorá tvorí takmer 30 % čaju vyprodukovaného v Japonsku. Okrem týchto dvoch populárnych a dôležitých regiónov je Fukuoka, Kyushu a Miyazaki niekoľko ďalších dôležitých štátov produkujúcich čaj. Zo všetkého čaju vyrobeného v Japonsku sa vyváža len veľmi malá časť z dôvodu veľkého dopytu po ňom v samotnej krajine a väčšina vyrobeného čaju je zelený čaj.

7. Vietnam (116,780 XNUMX ton; XNUMX XNUMX)

Čaj vo Vietname je hlboko zakorenený v ich kultúre. Francúzska invázia do Vietnamu veľmi pomohla vietnamskému čajovému priemyslu. Pomáhali pri výstavbe rastlín a výskume v mnohých kľúčových oblastiach. Odvtedy čajový priemysel len rástol. V skutočnosti sa väčšina vyrobeného čaju skutočne vyváža, pričom len zlomok zostáva na domácu spotrebu. Rovnako ako Čína a Japonsko, aj Vietnam produkuje iba zelený čaj. V skutočnosti sa väčšina čaju vyváža do Číny. Plantáže prekvitajú vo viacerých regiónoch krajiny. Niektoré z najobľúbenejších regiónov zahŕňajú Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang atď.

6. Indonézia (157,388 XNUMX ton; XNUMX XNUMX)

Indonézia je krajina, kde bol čaj kedysi najdôležitejšou kultúrou regiónu. Avšak v dôsledku rastu lukratívnejšieho biznisu s palmovým olejom utrpela pôda venovaná čajovým plantážam. Napriek tomu je dnes Indonézia stále jedným z popredných producentov čaju na svete. Polovicu toho, čo vyrobia, vyvezú a druhú polovicu nechajú na domácu spotrebu.

Ich hlavnými exportnými partnermi, aspoň pokiaľ ide o čaj, sú Rusko, Pakistan a Spojené kráľovstvo. Jednou z hlavných výziev, ktorým čelia pestovatelia čaju v tejto krajine, je maximalizácia ich produkcie. Odhliadnuc od toho, väčšina čaju vyrobeného v krajine je čierny čaj a len zlomok z neho je zelený. Hlavná časť výroby sa realizuje na Jáve, najmä v Západnej Jáve.

5. Turecko (stosedemdesiatštyritisícdeväťstotridsaťdva ton; 174,932)

Obyvatelia Turecka milujú svoj čaj. Toto nie je pozorovanie alebo pohľad jednotlivca, je to viac-menej zistený fakt. Podľa štúdie uskutočnenej pred takmer desiatimi rokmi najviac čaju konzumujú obyvatelia Turecka, v priemere 2.5 kg na osobu. Odkiaľ sa v Turecku berie toľko čaju? No produkujú veľa, veľa. Veď v roku 2004 vyrobili viac ako 200,000 XNUMX ton čaju! Dnes, hoci väčšina ich čaju sa vyváža, väčšina z nich sa používa na domácu spotrebu. Pôda v provincii Rize je ako zlatý prach. Práve na tejto pôde, na tejto úrodnej pôde pobrežia Čierneho mora sa pestuje všetok čaj.

4. Srí Lanka (dvestodeväťdesiatpäťtisíc osemstotridsať ton; 295,830)

Čaj na Srí Lanke je viac než len rastlina. Je to obrovská zložka ich ekonomiky a obrovský zdroj obživy pre ľudí žijúcich na tomto ostrove. Čísla podporujúce toto tvrdenie sú ohromujúce. Vďaka čaju pracuje viac ako 1 milión ľudí. Viac ako 1.3 miliardy dolárov od roku 2013 je to, koľko čaju prispelo k HDP Srí Lanky. O čajových faktoch a Srí Lanke by sa dalo rozprávať dlho. Väčšina tu vyrobeného čaju sa vyváža a mnohé krajiny skutočne získavajú väčšinu čaju zo Srí Lanky. Rusko, Spojené arabské emiráty, Sýria a dokonca aj Turecko, ktoré patria medzi popredných výrobcov čaju, dovážajú značnú časť svojho čaju zo Srí Lanky. Je to relatívne malý ostrov a väčšina čaju sa pestuje v dvoch regiónoch: Kandy a Nuwara Eliya.

3. Keňa (tristotritisíctristoosem ton; 303,308)

Postavenie Kene ako jedného z popredných svetových producentov čaju je celkom výnimočné, keď sa pozriete na pracovné podmienky pestovateľov týchto plodín. Čaj je najdôležitejšou trhovou plodinou pre kenskú ekonomiku, no ľudia, ktorí ho vyrábajú, sa snažia optimalizovať produkciu. Žiadne obrovské farmy, veľmi málo moderného vybavenia a zlé pracovné podmienky.

Napriek tomu je Keňa na treťom mieste v produkcii čaju na svete. To je úžasné. Takmer všetok čaj pestovaný v Keni je čierny čaj a väčšina sa vyváža. Na domácu spotrebu zostáva veľmi málo, čo je pochopiteľné, keďže dopyt po ňom je malý, pretože čaj je pre túto krajinu najdôležitejšou trhovou plodinou.

2. India (deväťstotisíc deväťdesiatštyri ton; 900,094)

Čaj, viac známy ako chai, je neoddeliteľnou súčasťou indickej kultúry. Oficiálne či neoficiálne možno čaj nazvať aj „Národným nápojom krajiny“, tak dôležitým naozaj je. Veľkoobchodná výroba čaju začala v Indii v čase, keď bola India pod britskou nadvládou. Východoindická spoločnosť naplno využila teraz už svetoznámy čaj Assam a zároveň vytvorila samostatnú spoločnosť s názvom Assam Tea Company, ktorá mala dohliadať na ich čajové plantáže v Assam.

Nie je to tak dávno, keď sa India nakazila a bola popredným svetovým producentom čaju. To sa však dnes povedať nedá. Na rozdiel od Kene a Srí Lanky sa väčšina čaju vyrobeného v Indii používa na domácu spotrebu a len zlomok sa skladuje na export. Najznámejšie oblasti pestovania čaju v Indii sú bezpochyby Assam a Darjeeling, ale pozornosť si zaslúži aj čaj pestovaný v južných oblastiach okolo kopcov Nilgiri.

1. Čína (1,000,130 milión sto tridsať ton; XNUMX XNUMX XNUMX)

Čína je najväčším svetovým producentom čaju. Ťažiskom je výroba zelených, žltých a bielych čajov najvyššej kvality. V Číne je veľa pôdy venované pestovaniu čaju. V súlade s tým, ako produkcia čaju v Číne v priebehu rokov rástla, rástol aj export. V skutočnosti približne 80 % zeleniny vyvážanej na svete pochádza len z Číny. História čaju sa začala v Číne. Jednou z najstarších oblastí pestovania čaju je oblasť Yunnan v Číne. Anhui a Fujian sú ďalšie dve veľmi dôležité oblasti pestovania čaju.

Ktorá krajina je najväčším producentom čaju? Ako sa čaj dostal do Iránu? Ak si skutočne prečítate tento článok, možno budete vedieť odpovedať na tieto otázky. Teraz už musíte trochu lepšie pochopiť, aká dôležitá môže byť rastlina pre krajinu a jej obyvateľov. Je to smiešne, keď sa nad tým tak zamyslíte, ale práve v tom je to krásne.